トロアコンチネンツ61%
1㎏×6
フランス製
カカオの原産国
エクアドル、サントメ・プリンシペ民主共和国、ペルー、ドミニカ共和国カカオの品種
ナショナル種、アメロナード種、トリニタリオ種エクアドル、サントメ・プリンシペ民主共和国、ペルー、ドミニカ共和国のカカオ豆をバランスよくブレンドしたチョコレート。
ECOCERTによりBIOPARTENAIRE®認定されたオーガニック・フェアトレード商品で、有機JAS認証を受けています。
南国の黄色いフルーツを連想させる繊細な香りと、ウッディでマイルドなカカオ感が調和します。
アロマプロファイル
ファーストノート
フレッシュフルーツ、ナッツ
ボディノート
カカオ、チョコレート
ラストノート
ウッディ、キャラメル
バニラ香料不使用
私たちのチョコレートで支援できるプロジェクトと価値観
KAOKAのパートナー協同組合
KAOKAチョコレートに使われているカカオはフェアトレードと有機農法を実践する独自のカカオプログラムで栽培されています。KAOKAは生産者に持続可能な農業技術を提供し、カカオ栽培による真の経済発展の達成に向けて、すべてのカカオプログラムに責任を持って取り組んでいます。
4,824人
パートナー生産者
324,740本
2018年から、820haに及ぶ農園で行ったアグロフォレストリーとリノベーションプログラムの枠組みで、パートナー生産者とともに植樹した樹木
242ha
2019年にアグロフォレストリーを導入した土地面積
私たちのノウハウ
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KAOKAはいかなる点もおろそかにしません。
オーガニックでフェア、そして何よりも他の追随を許さない優れた風味はKAOKAがカカオに注ぐ情熱の賜物です。カカオの品種選定からチョコレート製造のブレンドに至るまで、チョコレートができるまでのすべての過程に携わり、高品質なチョコレートをお届けします。
その他プロフェッショナル向け商品ガイド
