Nouvelle tablette : Chocolat Noir Gourmand au Gingembre Confit
Le gingembre, on l’aime ou on le déteste ! Et chez Kaoka, on l’adore ! Encore plus quand il est délicieusement confit et qu’il se marie avec notre chocolat noir bio équitable.
Alors nous l’avons fait ! Nous avons élaboré une nouvelle recette de chocolat noir aux cubes de gingembre confit.
Pour un maximum de gourmandise, nous avons choisi une belle épaisseur de chocolat à croquer. Pour le chocolat, nous avons sélectionné le cacao de notre filière équitable à São Tomé : un cacao d’exception, de la variété Amelonado, qui se caractérise par un parfum boisé et de généreuses notes de fruits secs. Le chocolat parfait pour se marier avec l’intensité parfumé du gingembre confit.
Le résultat? Un chocolat généreux en goût avec de tendres cubes de gingembre confit qui fondent en bouche.
Quel est le secret de cette nouvelle tablette ? La qualité des différents ingrédients !
– Du cacao bio équitable cultivé, fermenté et séché avec soin sur l’île de São Tomé
– Du sucre de canne blond équitable
– De généreux cubes de gingembre confit tendres et parfumés
Ce que vous soutenez en choisissant cette tablette
L’histoire de Kaoka sur l’île de São Tomé débute en 2001, quand André Deberdt, le fondateur de Kaoka tombe sous le charme de l’île et des santoméens. Depuis 1976, date de l’indépendance de l’île, le cacao était abandonné. Tout était à reconstruire. Ensemble, Kaoka et les producteurs ont relevé le défi : relancer la producteur d’un cacao bio et rémunérateur. Le projet fut une véritable révolution économique et sociale dans le pays : la coopérative CECAB devient et demeure le premier exportateur du pays !
En choisissant cette tablette, vous soutenez plus de 2 200 familles de producteurs de cacao partenaires de Kaoka à São Tomé. Labellisée BIOPARTENAIRE®, cette filière bio équitable garantit un accompagnement sur le long terme et une juste rémunération pour les producteurs.
En savoir plus sur la filière São Tomé.
Où trouver cette nouvelle tablette si gourmande?
Nouveauté à découvrir dès aujourd’hui dans votre magasin Bio ! Et si vous ne la trouvez pas, n’hésitez pas à la demander ;)
