Chocolat Noir 58% – en vrac
Vrac
Fabriqué en France
Origine
Équateur, São Tomé, Pérou et République DominicaineVariété du cacao
Nacional, Amelonado et TrinitarioCe chocolat noir doux aux notes fruitées et cacaotées est idéal pour la dégustation ou pour toutes vos préparations chocolatées. Ces cabosses de chocolat s’utilisent comme votre tablette dessert habituelle. Facile à doser et rapide à fondre.
Envie de réduire vos emballages? Vous pouvez retrouver ce chocolat noir bio et équitable au rayon vrac de votre magasin Bio !
![Biscuits Meringués Chocolat à l’Aquafaba [vegan]](https://www.kaoka.fr/wp-content/uploads/2021/09/Biscuit_Meringues_Chocolat_a_l_aquafaba.jpg)
Exigence et transparence
Kaoka refuse le principe du mass balance pour la fabrication de ses chocolats.
Le mass balance est un mécanisme de certification qui permet de fabriquer des produits équitables avec des matières premières équitables et/ou non équitables.
Les chocolats Kaoka® sont fabriqués de manière ségréguée : cela signifie que dans nos chocolats ou plus précisément dans notre pâte et notre beurre de cacao, il n’y a que le cacao que nous achetons en équitable à nos partenaires producteurs.
Saviez-vous que le cacao pouvait être responsable de déforestation ? C’est vrai mais pas chez Kaoka ! Notre lien direct avec les producteurs nous permet de maîtriser la totale traçabilité de notre cacao et de mettre en place des solutions efficaces avec eux pour vous garantir un cacao zéro déforestation.
Les chocolats Kaoka sont confectionnés avec du cacao 100% issus de nos filières intégrées : Équateur, Sao Tomé, Pérou et République Dominicaine. Un choix qui nous permet de nous assurer que le cacao utilisé est de grande qualité, cultivé dans le respect de l’environnement et de la biodiversité et réellement rémunérateur pour nos partenaires producteurs.
producteurs partenaires en 2022
produits et distribués à nos partenaires producteurs dans le cadre des programmes d’agroforesterie et de rénovation des plantations entre 2020 et 2022
de plantations rénovées en agroforesterie entre 2020 et 2022
Chez Kaoka, rien n'est laissé au hasard
Guidés par notre passion pour le cacao et riches de notre collaboration directe avec les producteurs, nous sommes présents à toutes les étapes pour vous garantir des chocolats de haute qualité. Découvrez comment nous travaillons, de la sélection variétale à la conception des recettes, pour fabriquer des chocolats au goût intense.
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Chocolat Noir 72% Équateur – en vrac -
Chocolat Blanc 35% – en vrac -
Pépites de chocolat Noir – en vrac -
Pépites de chocolat au Lait – en vrac -
Pépites de Chocolat Noir -
Noir Dessert 58% -
Noir Dessert 72% -
Lait Dessert 40% -
Cacao maigre en poudre -
Chocolat en poudre Sucre de Coco & Céréale -
Chocolat en poudre sucré pour petit déjeuner -
Noir 70% Cacao -
Noir 75% São Tomé -
Noir 80% Équateur – Pure pâte -
Noir 85% Pérou -
Noir 90% Équateur – Pure pâte -
Noir 100% Pérou – Pure pâte
