Blanc 35% – Ankha
5 kg
Fabriqué en France
Origine
Équateur, São Tomé, Pérou et République DominicaineVariété du cacao
Nacional, Amelonado, TrinitarioAvec ses saveurs onctueuses et lactées, ce chocolat blanc est conseillé pour vos enrobages gourmands et vos moulages creux et pleins.
Ce chocolat de couverture est certifié bio par Ecocert et labellisé équitable par Biopartenaire.
Pour chaque carton acheté, Kaoka finance à travers sa fondation en Équateur, un plant de cacao aromatique.
Votre participation permet :
- de garantir la production de cacao aromatique pour demain,
- de contribuer à la redensification des plantations des producteurs,
- d’améliorer le revenu des producteurs,
- d’étendre le projet «Planteur de Chocolat».
Saviez-vous que le cacao pouvait être responsable de déforestation ? C’est vrai mais pas chez Kaoka ! Notre lien direct avec les producteurs nous permet de maîtriser la totale traçabilité de notre cacao et de mettre en place des solutions efficaces avec eux pour vous garantir un cacao zéro déforestation.
producteurs partenaires en 2022
produits et distribués à nos partenaires producteurs dans le cadre des programmes d’agroforesterie et de rénovation des plantations entre 2020 et 2022
de plantations rénovées en agroforesterie entre 2020 et 2022
Chez Kaoka, rien n'est laissé au hasard.
De la sélection variétale à la confection des recettes de chocolat, nous sommes présents à toutes les étapes pour garantir des chocolats de haute qualité.
-
Beurre de cacao -
Lait 32% – Assemblage -
Lait 37% – Mikolo -
Noir 58% Assemblage – Anthikao -
Noir 58% Rép. Dominicaine – Ambroya -
Noir 61% Assemblage- Amelandro -
Noir 64% São Tomé – Roca Grande -
Noir 66% São Tomé – Tchiloli -
Noir 70% Équateur – Rio Arriba -
Noir 72% Équateur – Rio Arriba -
Noir 72% Rép. Dominicaine – Arroyuna -
Noir 75% São Tomé – Tchiloli Intense -
Noir 80% Équateur – La Pepa de Oro -
Pépites Noir 60% -
Pépites Noir 50% -
Pépites Lait 36%
