Élu Meilleur Produit Bio 2023 : votre chocolat noir Gingembre confit
Notre dernière nouveauté, la tablette Gourmande Chocolat noir au Gingembre confit a reçu la distinction Meilleur Produit Bio
Meilleure note de la catégorie chocolat
Parmi de nombreux produits, notre tablette Gourmande Chocolat noir au Gingembre confit a reçu la meilleure note du jury. Une belle reconnaissance qui salue le travail et le savoir-faire de nos partenaires producteurs de cacao santoméens ainsi que celui des producteurs de gingembre de la région de Shandong.
Un grand merci au jury qui a dégusté notre chocolat et à l’équipe Biotopia pour l’organisation de cet évènement.
Un chocolat gourmand aux saveurs épicées
Une tablette 180g avec une belle épaisseur de chocolat pour un maximum de gourmandise qui ravira les fans de gingembre.
- De la pâte de cacao bio équitable cultivé, fermenté et séché avec soin par nos partenaires producteurs sur l’île de São Tomé
- Du beurre de cacao bio équitable issu de nos filières
- Du sucre de canne blond équitable
- De généreux cubes de gingembre confit tendres et parfumés
Ce que vous soutenez en choisissant cette tablette
L’histoire de Kaoka sur l’île de São Tomé débute en 2001, quand André Deberdt, le fondateur de Kaoka est appelé par le FIDA (Fonds International de Développement Agricole) en tant que consultant. À peine arrivé sur l’île, il tombe sous son charme et celui des santoméens. Depuis 1976, date de l’indépendance de l’île, faute d’accès au marché international, la culture du cacao était abandonnée. Tout était à reconstruire. Ensemble, Kaoka et les producteurs ont relevé le défi : relancer la producteur d’un cacao bio et rémunérateur. Ils coordonnent les communautés, la culture du cacao; les infrastructures nécessaires (caisses de fermentation, séchoirs solaires, local de stockage) sont construites. Le projet fut une véritable révolution économique et sociale dans le pays : la coopérative CECAB devient et demeure le premier exportateur du pays !
En choisissant cette tablette, vous soutenez plus de 2 200 familles de producteurs de cacao partenaires de Kaoka à São Tomé. Labellisée BIOPARTENAIRE®, cette filière bio équitable garantit un accompagnement sur le long terme et une juste rémunération pour les producteurs.
En savoir plus sur la filière São Tomé.
Où trouver cette tablette de chocolat élue meilleur produit bio de l’année ?
À découvrir dans votre magasin Bio ! Et si vous ne la trouvez pas, n’hésitez pas à demander : nous vous aiderons à la trouver ;)
